旅游服務與管理專業的課程包括：《餐廳服務與管理》（酒店中餐服務、酒店西餐服務、餐廳服務與管理）《導游服務技能》、《旅游服務禮儀》、《酒店客房服務》、《酒店前廳服務》。 旅游服務與管理專業的課程內容是以工作過程能力為主線，以職業能力為課程核心，以職業標準為課程內容，以最新技術為課程視野，以校企共建為課程保障的思路進行課程設計。知識點內容是采取微課的精細化教學理念進行設計，內容表現形式豐富，學科知識直觀易懂。課程中有豐富的資源，包括視頻、動畫、思維導圖、信息圖、優質微課等。
《餐廳服務與管理》
《中餐服務》
《西餐服務》
《導游服務技能》
《旅游服務禮儀》
《酒店客房服務》
《酒店前廳服務》
